食用油依照品类可分为食用动物油和食用植物油。多个方面数据闪现，2015-2020年，我国食用油产销量整体增加，据乡村农业部发布的《2020年10月我国农产品供需局势剖析》闪现，2019/2020年，我国食用油产值为2809万吨，销量为3289万吨。

  在我国食用油的消费结构中，食用植物油占有了主导位置。食用植物油依照包装方法，又可划分为散装油、中包装食用油以及小包装食用油。近年来，随国家关于约束散装油出售相关法规的不断出台、居民生活水平的提高以及消费晋级趋势闪现，中小包装食用油消费量逐步上升，占有着食用油商场的首要位置。

  2019年，在我国小包装食用植物油消费结构中，大豆油、调和油和菜籽油的出售量较多，占比分别为26%、20%和19%;而花生油、调和油和菜籽油的出售额占比较大，分别为21%、18%和18%。

  而从小包装食物油的出售运营途径来看，以大卖场和超市为主。2019年，我国小包装食用植物油在大卖场和巨细超市的出售比重达82%。

  在我国小包装食用植物业的公司竞赛格式方面，2019年，益海嘉里以38.4%的商场占有率占有非常大的优势位置;其次是中粮集团和鲁花集团，其商场占有率分别为12.5%和11.2%。

  更多职业有关数据请参阅前瞻工业研究院《我国食用业产销需求与出资猜测剖析陈述》，一起前瞻工业研究院还供给工业大数据、工业规划、工业申报、工业园区规划、工业招商引资等解决方案。