以往在人们印象中,“清淡”“偏甜”似乎是上海饮食的关键词。而一些上海消费者认为,“浓油赤酱”更能代表上海饮食文化。以浓重的油脂和赤红的酱料为主要调味手段,加上红烧、煨、糟等主要烹饪手法,形成了咸中带甜、油而不腻的独特上海味道。

  6月15-16日,京东超市以上海饮食风味为基础,举办“粮油调味玩味市集上海站”活动。

  在静安区大悦城户外广场上,带有沪派风格的“赤酱路”吸引众多路人驻足,康师傅、金龙鱼谷维多、獐子岛、太太乐、妙可蓝多、新良、千禾、多力、长寿花、中盐、虎邦等10余个品牌设置摊位,带来百余款产品,以实惠价格及趣味节目,带来沉浸式消费体验。

  时值京东超市618高潮期,消费者前往京东APP,搜索“玩味市集”,可直达粮油调味会场,享受满169打85折,限时1元秒杀,数万件真五折好物限量抢、百亿补贴等福利。

  “浓油赤酱”风味在上海的饮食文化中占据着举足轻重的地位,经过130多年的发展,无论是家常便饭,或是高档餐厅,都可以觉察到那份浓郁酱香。而为了最大限度体现这种醇厚鲜美的风味,本帮菜在原料及调味料等方面均有极高的要求。

  在传承传统口味的同时,上海本帮菜的“浓油赤酱”也在不断迎来创新高潮。围绕现代人注重的“健康、好看、味美”三大主题,本帮菜也逐渐在油与糖的融合中,寻找平衡点,并且也在尝试更加多样的烹饪手法及搭配。

  此次京东超市“粮油调味玩味市集”活动中,则更进一步,出现了由蚝油、酱油、辣酱等调味品搭配咖啡、芝士、三明治等更加新奇的口味尝试。

  一名上海本地游客林女士表示,由常规调料制作的新奇特美食很有意思。“这些组合奇奇怪怪,全部在意料之外,但确实挺好奇的,想试试。”林女士说。

  在此次“玩味市集”中,京东超市从上海极具代表性的“浓油赤酱”美食调味中获取灵感,将上海活动场所装帧成沪风铺面的“赤酱路”。各大品牌在此设置展位,向消费者展示众多新品爆款,并带来趣味花式玩法。

  此次“玩味市集”涵盖康师傅、金龙鱼谷维多、獐子岛、太太乐、妙可蓝多,新良、千禾、多力、长寿花、中盐、虎邦等10余个粮油调味品牌,超百款产品。

  活动期间,现场观众可领取“赤酱路旅行攻略”,并参与现场互动打卡。通过多个活动,获得“粮”“油”“调”“味”四枚印章。集齐印章后,可于兑换处参与抽奖,每天14:00、16:00、19:30三个时间段均在舞台处抽取大奖。

  其中,在康师傅打造的“面面有型拌事处”,消费者可扫码参与互动活动,并在试吃后获得“粮”印章一枚,还能参与理发店打卡拍照。

  而在赤酱路的“赤酱路大酒楼”,品尝由现场品牌带来的本帮酱油拿铁、葱烧老上海黄酱海参拌面、Mini辣酱三明治、香草奶酪芝士排骨配年糕、酱油炒饭、响油红焖虎皮蛋、本帮赤酱串串等特制的,兼顾经典与创新的浓油赤酱美食,就可以获得“油”印章一枚。

  此外,只要在现场随机关注1个京东超市粮油调味品牌店铺,完成试吃或互动后,就可以获得“调”印章一枚。“味”印章则可通过在指定区域打卡获得。

  除了集章抽奖活动外,现场还有“京东超市粮油调味有什么”、“赤酱路4分钟专业造型”、“眼疾手快翻翻乐”、“美味圈不停”等趣味游戏,多轮固定时段舞台互动大抽奖,“全年粮油调味大礼包”等好礼送不停,让我们消费者玩的尽兴,收获满满!

  时值京东超市618高峰期,京东超市携手更多知名粮油调味品牌,以年度超值优惠、高品质的产品及服务,满足那群消费的人的囤货需求。

  京东超市是京东的频道之一,位于京东APP左上角的频道列表,主营食品生鲜、日用消费品。第三方数据及多项用户调研显示,在线上、线下商超中,京东超市市场占有率领先,价格最具竞争力,所售商品质量最有保障,各项服务也处于行业领头羊,是亿万消费者购物首选渠道。

  （免责声明：此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯，仅代表作者本人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自己检查相关内容。）

  违法和不良信息举报电话（涉网络暴力有害信息举报、未成年人举报） 举报邮箱：br>