编者按：7月24日，来自北大、清华、北航等高校的首都大学生采访团，赴西安—杨凌—兰州—敦煌—张掖进行“穿越千年丝路，寻觅我国印记”团体采访活动，探寻千年丝路中的往事，接触丝路的传承和开展，于探寻中学习，于采访中传承。本次采访活动由北京市委教育工委、人民网联合主办。

  一直以来，奇特果被以为是高级的进口生果，而猕猴桃是咱们非常常见的生果。这两个表面简直如出一辙却姓名各异的生果，到底有啥不一样的差异？7月26日，首都大学生记者团一行走进西北农林科技大学猕猴桃实验演示站，在专家的介绍中，总算揭秘了猕猴桃和奇特果的联系。

  西北农林科技大学资源环境学院副教授杨开宝叙述的一则故事，为咱们揭开了奇特果与猕猴桃的奥秘面纱。“猕猴桃最早在秦巴山区被人们发现，这一称号来自于我国。关于它的由来有两种说法：一是说人们因它的毛长得像猕猴的毛而命名，二是说因为猕猴爱吃而命名。而奇特果这一称号则来自新西兰。其时有一位新西兰的传教士从我国带了一株猕猴桃苗回到新西兰。因为我国没有人工培育的猕猴桃，只要野生种类，更没有姓名，传教士便用国鸟kiwi的姓名为这株从未见过的植物命名，称为Kiwi fruit。后来，我国人将其音译为奇特果。因此，猕猴桃就是奇特果，它们仅仅国内外不同的称号。”

  现在，许多顾客并不知晓两者其实是同一种生果，共同以为奇特果比猕猴桃好。杨开宝教授介绍，其实是因为新西兰对猕猴桃的研讨起步较早、培育条件较好，对生果巨细、形状、色彩、滋味等的要求规范比较高。现如今，猕猴桃实验演示站的树立，就是为给农户供给高质量规范化的培育技术。本年，猕猴桃实验演示站新挑选了六大种类猕猴桃上市，未来会让咱们吃到健康且甘旨的国产 猕猴桃。

  提到挑选猕猴桃，杨教授也为记者介绍了相关常识。猕猴桃从果肉色彩分为绿肉、黄肉、红心三大系列。绿肉猕猴桃一般果皮长毛，称为“甘旨猕猴桃”。果皮润滑的黄肉及红心种类称为“中华猕猴桃”。相比之下，“中华猕猴桃”的口感比较甜，而“甘旨猕猴桃“则搀杂少许酸味。可是因为“中华猕猴桃”的培育办理要求严厉，栽培培育面积小，产值少，因此市面上价格较高，一般顾客现在购买的大多仍是“甘旨猕猴桃”。杨教授贴心肠提示警醒咱们，猕猴桃在十月下旬与十一月上旬时为最好的品鉴时期，咱们在购买猕猴桃时，应挑选外观上看毛色比较均匀，果型比较规整，捏起来软硬均匀的猕猴桃。别的，特别要注意猕猴桃有后熟期，需放置一个星期左右到达更好的口感。如果与苹果和香蕉放在一同，则两三天就可以吃。（首都师范大学 乔艺璇）

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