今日我们聊聊狗尾巴草。大多数朋友平常都会有外交应付，当头一天晚上孤立酣醉之后，第二天起来就想整一碗暖洋洋的小米粥。小米粥养胃这是众所周知的，可是我们对小米却知之甚少。

  许多人认为小米和大米之间一定有什么根由，但其实相比较于大米，小米和狗尾巴草倒有很深的根由。

  在古代的时分，小米叫做粟，在先秦时分又叫做稷（jì）。没错，便是江山社稷里边这个稷，由此可见，小米在其时有多重要的位置，小米是古时分中华先民驯化的最早的谷物。

  考古学家研讨之后发现，我国培养小米的前史能够追溯到新石器时代。在陕西西安和云南等石器时代的遗址里都发现了许多小米的碳化物，由此可见，早在石器时代我们的祖先就逐渐的开端吃小米了。

  小米耐旱，习惯能力强，简单成长，这些特性归纳起来成为了农业不发达时期的主粮。在夏商周，小米是其时的五谷之首，到了汉代时分，甚至有专门的官吏就担任看守粮（粟）仓。

  别的小米在古代也是军粮，是实实在在的国家储备粮。汉代贾谊《论积贮疏》一书中这么记载：“夫积贮者，全国之大命也。苟粟多而财有余，何为而不成？”这就阐明在汉朝的时分，小米就成为了国家征战储备物资。

  不过小米到南边则要到了唐朝，在古代很长一段时间里，小米的位置不行替代。只不过到了明朝，玉米水稻等农作物传到了我国，小米的位置逐渐衰败，成为了杂粮。

  我们逐渐开端培养玉米和水稻，只要在西北一些气候特征状况比较恶劣的区域，小米依然是主食。一直到今时今日陕北区域，小米还依然是家家户户桌子上的主食。

  我们介绍完了小米再说它和狗尾巴草的联系。中科院的植物学博士前不久对媒体称，小米是从狗尾巴草驯化而来。在悠远的石器时代，才智的原始人从自然界存在的狗尾巴草中选取颗粒丰满的个别，然后一代一代的培养改进，人工挑选逐渐的就有了小米。

  当然这样的一个进程是很绵长的，绝不是一朝一夕能构成。其实不止小米，便是水稻和麦子都是相同的道理。不断的选育和培养，长时间的人工干与才有了今日的瓜果蔬菜和主食，简直一切的农作物都存在这么一个驯化的进程。