水稻之父是袁隆平。袁隆平1930年9月7日生于北京，我国杂交水稻育种专家，是我国研讨与开展杂交水稻的开创者，被誉为“国际杂交水稻之父”。

  水稻是人类重要的粮食作物之一，播种与食用的前史都适当悠长。全国际有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。我国是国际上水稻培养前史最悠长的国家，据浙江余姚河姆渡开掘考证，早在六七千年曾经这儿就已栽培水稻。