说起好大米的评判标准,五常市三星米业的能跟你聊上一整天,作为一个来自四川却定居东北的南方人,45岁的他在为爱横跨大半个中国的时候,顺便把行业也跨了。

  过去从事灯具行业的,偶然间因为亲戚上门拜访发现了好吃的五常大米,彼时家庭条件不错他认为五常大米的口感远胜于国产其他大米,可以发展为事业。

  在有资源加持的情况下,他误打误撞进入了五常米业圈,从15年开始注册品牌,做地亩有机地块,一步步起步做,如今已发展出了自己的五常大米工厂,和苏宁合作加入“苏宁宜品”后,销量更是突飞猛进,提起他们家的五常大米,连五常市当地人都要夸一声好吃又便宜。

  一直以来,农业竞争都很激烈,因为老百姓辨识度比较低,无法辨别真伪产品,一方面也是因整个大行业特别是刚需的产品,每个人的需求不同,没有一点一家农业产品能成为所有老百姓的“必选项”。

  但值得庆幸的是,农业行业的发展大趋势是再往好的方向走,国家重视大健康,而黑龙江由于其地理条件和比较干净的环境,空气水土等优势,大米口感绝佳,五常大米在市场上一直呈现出供不应求的状态。

  认清行业的弊端和优势后,选择让专业的人做专业的事,形成产业链把控产品的质量,从采购种子到收割水稻都是人工干预,包括晾干放到恒温库,加工产品等等,从源头开始每一个程序都按最高标准做,这种严格把控产品的质量的链条式生产,导致他的前期投入比同行高出一倍不止,“我们的投资算中等规模投资,别人建个民厂在大多数情况下要2000万,但我们这一套前期投入需要超过5000万”如是说到。

  为了让促进产品销量,之前一直是按品牌道路走,从包装设计上区分不一样的等级产品品类,满足各类消费者的需求,而且根据不一样的区域产地的稻花香口感品质,区分高端、餐饮市场、市场快餐店等类型。

  作为一个有梦想的大米卖家,一直希望达成的愿望是“黑龙江好的大米不光是五常大米通过专业的渠道或专业的人,把好的产品推荐给真正需要这款产品的人群,希望老百姓通过氮气(包装技术)技术让老百姓吃到真正的不抛光绿色的有机大米。”

  之前那一套慢慢的开始玩不转,大米销量逐渐降低,而坚持品质的他又不愿低价掺假五常米来卖,一度陷入困扰中,甚至工厂都停了两年。

  与其他大米厂商不同的是,在发现产品销量降低,市场之间的竞争激烈,品牌缺乏差异化不足以满足所有消费者需求的时候,就慢慢的开始通过种种方法改变现状,寻求出路。

  从把控产品成本,进行调试调配,到发展各种网店基本所有方法都尝试了一遍,“以前的销售模模式,找代理商做粮油市场找批发,现在的销售模式,学习食堂,机关单位,网络”,却依然像没头苍蝇一样找不到正解。

  最终他选择从消费者眼中来看大米市场,发现如今消费主流群体都是年轻一代,他们更追求品牌的独特性、产品的质量和性价比,但作为新兴花钱的那群人,年轻人缺乏辨别五常大米品质的能力,同时身为大米厂商的也找不准符合年轻人思维模式的营销方法,库存、成本等问题压的他喘不过气。

  好在天无绝人之路,在被合作伙伴推荐与苏宁合作后,发现相比其他网上平台需要店主自己探索电商运营之路,苏宁宜品会为商家提供品牌包装、生产、定价、销售等策略,一站式全方位解决自己电商短板问题。

  而且相对自己的小打小闹,苏宁面向的消费者群体范围更广,数量更大,虽然为了让利消费者,利润率有所降低,但五常大米的销量却比从前高出不少,“这个季节还可以走的C端,旺季年底更多,现在每天加工10吨左右”他说。

  自己认为,对于他这样年纪大,连618都不做活动,不懂产品用户群体,思维跟不上时代的厂商来说,苏宁易购这种合作模式可以极大地解决自己当下的问题。

  作为与苏宁易购合作多年的伙伴,面对网上各种平台不利的传言,展现了自己的淡定“听过这样的新闻,但是觉得这么大的企业不会轻易倒闭,毕竟前不久也拿到钱了。”

  对于未来与苏宁的合作,显得有些迷茫,但聊起苏宁宜品的销售模式,卖了多年货的又觉得是顺应时代发展的必走之路。

  苏宁宜品前期向工厂下小额“打样订单”,投放市场后再根据消费者的反响来决定产品去留,从某种角度来说就是打击劣质品,为高品质的产品提供更多的平台,这一想法和注重大米品质的他不谋而合。

  而且依托苏宁拼购打下的供应链整合能力,苏宁宜品“快速迭代零售模式”下,产品到买家手中平均时间不超过10天,这种方法还减少了他的仓库存储上的压力,节省了成本,他觉得“只要厂家做好品控,有苏宁这样的平台,肯定能看到回购”。

  苏宁宜品在刚刚过去的“六一宝宝节”单日取得了销售破千万的成绩,单个直播间最快出货速度可达400单/秒,能够准确的看出苏宁宜品的“快速迭代零售模式”已经被验证是可以走通的销售路线。

  作为电子商务平台,苏宁宜品通过新的合作方式与中小工厂合作,下沉至生产一线,从源头摆脱对传统销售经营渠道的依附,拿下整条产业链的附加值,也让中小工厂能获得长远的发展。工厂发展慢慢的变好,难怪会对未来满怀期待,说“未来2-3年还是会走苏宁线上和专业渠道进行销售。”

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