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国产猕猴桃市场如何？中国猕猴桃种植情况调研

时间:2024-06-20 来源：开运app体育官网入口/大米系列

自2018年以来，叮咚买菜国产猕猴桃销售增长40倍，成为平台上销量增长最快的国产水果品类“黑马”。国产猕猴桃销售的增长得益于“即食”猕猴桃品类的开发。相较于普通猕猴桃，即食猕猴桃和进口奇异果一样，成熟度和软硬度适中，甜度和风味也刚好，能做到“即买即吃”，

被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它富有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

我国是猕猴桃生产大国，果园面积与产量均居世界第一位，全国21个省、自治区、直辖市都有种植猕猴桃，排名前6的是陕西、四川、贵州、湖南、江西和河南省。

其中，陕西省的猕猴桃种植主要在西安市周至县、户县，宝鸡市眉县，咸阳市武功县一带;河南省猕猴桃种植主要在西峡县以及桐柏山区域;四川省的种植主要在川西龙门山脉、邛崃山脉等地带。此外，在广阔的长江中上游区域内，猕猴桃产业高质量发展也十分迅速。

中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种，从生产利用情况说又是本属中经济意义最大的一种。中华猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，有着非常丰富的营养价值。整个植株均可用药，根皮、根性寒、苦涩，具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的作用。

据中研产业研究院《2024-2029年中国猕猴桃行业投资价值分析及发展的新趋势预测报告》分析：

好的猕猴桃，种植和采摘都需要高成本。种植的成本在于采用生态有机种植、规范养护，采摘的成本则来自于高成熟度采摘带来的人力成本、管理成本和果子损耗。

专业的人说，不能早采，得树上自然7成熟采摘，中华猕猴桃红心需超过167天，中华猕猴桃黄心需超过200天，让猕猴桃在树上吸收到足够多的养分。树上达到的成熟度，决定了猕猴桃的风味上限。成熟度越高的果子，汲取到的养分就越多，果肉密度更高，风味也更好。

自2018年以来，叮咚买菜国产猕猴桃销售增长40倍，成为平台上销量增长最快的国产水果品类“黑马”。

国产猕猴桃销售的增长得益于“即食”猕猴桃品类的开发。相较于普通猕猴桃，即食猕猴桃和进口奇异果一样，成熟度和软硬度适中，甜度和风味也刚好，能做到“即买即吃”，获得消费者广泛青睐。多个方面数据显示，自叮咚买菜2021年上架国产即食猕猴桃以来，销量占比逐年提升。目前叮咚买菜国产即食猕猴桃销量占国产猕猴桃比重达到55%，成为猕猴桃消费新趋势。

据叮咚买菜食品消费研究报告显示，25岁-35岁的年轻消费者是叮咚猕猴桃消费的“主力军”，他们很注重生活质量并且愿意“尝鲜”。

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时代在进步，市场在变化，消费水平也随之不断提升，果农也应该顺应时代的改变，跟随趋势，不断学习新的技术，种植出高标准、高品质的猕猴桃，能够逐渐被国内消费者认识，打开国内市场，让高品质果子卖出应有的价格，共同助力国内猕猴桃产业提质增效。

农业技术的持续进步可能会提高猕猴桃的产量和质量。例如，通过基因工程、精准农业和智能农业等技术，可以提高猕猴桃的抗病性、产量和口感。这将有助于满足市场需求，并可能推动猕猴桃市场的进一步扩张。猕猴桃市场的未来发展趋势可能呈现出稳步增长的趋势。然而，这也将取决于多个因素的发展，包括消费者需求、技术进步、全球供应链问题和市场竞争等。因此，对于猕猴桃市场的未来发展，需要保持关注并随时准备应对可能出现的挑战和机遇。

报告对中国猕猴桃行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国猕猴桃行业将面临的机遇与挑战。

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