水东哥——长在树上的“白米饭”

时间:2024-07-02   来源:开运app体育官网入口/大米系列
 

  乍听名字,很多人以为水东哥是“哥”,很难把这一个名字和植物联想在一起。但水东哥真的不是“哥”,而是一种口味甜甜的野果,属于猕猴桃科水东哥属,和猕猴桃是“表亲”。

  水东哥有白饭树、白饭木、鼻涕果、米花树、水枇杷等别名,除了味道不错,它也是民间常用草药之一,在海南很多地方都有分布。

  7月27日,在海南热带雨林国家公园黎母山片区,水东哥迎来花期。 海南日报记者 李天平 摄

  水东哥主要生长于山坡疏林或者箐沟处(树林或者是竹林山谷上的沟),它喜阴湿的地方,不喜欢强烈太阳光照。海南热带雨林的溪流边,是水东哥喜欢生长的地方。水东哥并不高,仅三五米。叶子长得像枇杷叶,这就是它有个外号叫水枇杷的原因。水东哥花开在树干上,呈粉色,果实成熟之后则是白色。除了个头特别小外,水东哥和榴莲、菠萝蜜一样,果实都是长在枝干上的。果实成熟后,树枝树干上都是白花花的小颗粒果实,密集恐惧症的人看了会难受。

  水东哥花期很长,从3月份一直延续至12月份,果期基本能覆盖全年。来自琼中黎母山区的符文凯一直记得,小时候到山上去玩,到了中午时分肚子饿了,同行的小伙伴们会留意溪边的树木,如果运气好就会发现一棵长满白花花果实的水东哥。这样一个时间段,小伙伴们就会欢呼雀跃开始饱餐一顿。吃完之后,好玩的他们则懒得回家,继续在山上玩到下午晚饭时分。

  符文凯称,水东哥吃起来甜甜的,有点黏糊糊。鸟儿啄食这小果的时候,常常会啄出一条长长的丝状黏稠液体,因此,它还有个让人倒胃口的名字叫“鼻涕果”。除了果实可以吃,以前在海南南部的一些山区,农妇们经常将水东哥的嫩叶采摘回去,煮熟后喂给猪吃,是一种不错的猪饲料。符文凯还记得,水东哥叶子也曾在民间充当凉茶,是不少人家中常备的凉茶之一。

  水东哥除了果实好吃外,还是一味药材。它是海南黎医常用的药材,当地人称其为bei kao,用于止血。同海南气候比较接近的广西,当地人除了吃水东哥的果实,还将它的根叶也充分的利用了起来。它也是广西传统瑶医常用的药材,1970年代出版的《梧州地区中草药》将其收录其中,归为解表药,用来医治外感风热、风火牙痛等疾病。

  在云南保山地区,水东哥是当地长臂猿的食物之一。近期,就有科研人员拍摄到长臂猿在一处山沟饱餐水东哥的画面。“如果云南的长臂猿爱吃水东哥,我们海南的长臂猿可能同样爱吃。”海南霸王岭国家级自然保护区的一名工作人员称,目前还没有观察到保护区内长臂猿是否将水东哥列入其食谱。

  水东哥不仅在国内很受人欢迎,在国外,同样备受青睐。在尼泊尔,水东哥被改良之后,成为当地的绿化树。据专业的人介绍,水东哥种植技术实际上并不难。根据其生长喜好,选择背阳山坡,土层深厚的砂质壤土栽种即可。也可利用田边地角种植,或与豆科植物间作套种。定植后每年春夏季各除草追肥一次,施入人畜粪、厩肥、堆肥、饼肥等均可。夏季开花前,施磷钾含量较多的肥料为好,施肥一般在除草松土后进行。

  水东哥果实成熟后容易腐烂,存储很难,所以不太适合作为水果大面积种植销售。因此,水东哥至今只能作为一种野果,被生活在山区的人们独享,而不能被很多城市人认识。

  在物产丰饶的海南,好吃的果实不只有“哥”,还有“娘”。称为“娘”的水果就是桃金娘。相比于水东哥至今还处于野果系列,桃金娘在海南已迈入人工种植的时代,而且被人所熟知。在琼中、文昌等地,多年前就有种植户开始大面积种植桃金娘。

  作为一种野果,桃金娘跟水东哥一样,都是乡村孩子常吃的野果。桃金娘在我国被称为“娘”,是因其曾在战乱时期帮助老百姓渡过难关。明代正德《琼台志》记载:“倒粘子(桃金娘),野生,花如芍药,而皮溃可胶,可代为柿油,东坡名曰海漆子,可酿酒。逋逃匿野者食之,又名逃军粮。”据此看来,桃金娘之名有很大的可能是逃军粮音误所来。

  除了水东哥、桃金娘这些植物名似人名,还有很多植物名字其实就是人名。如果不熟悉这些植物,乍听起名字还真以为是某个人,比如徐长卿、刘寄奴、杜仲、黄荆、使君子。这些植物名跟桃金娘名字一样都有一个故事,而且都有药用功能。特别是徐长卿、刘寄奴、黄荆,据传其名字跟皇帝赐名有关。

  徐长卿又名蛇痢草、鬼督邮,是夹竹桃科白前属多年生直立草本植物,主产于浙江、江苏、湖南、湖北等地,根及根茎皆可入药,具有止痛、止咳、解毒利水、活血的功效。徐长卿本是唐代贞观年间一位民间医生。相传唐太宗李世民有一次外出打猎,不慎被毒蛇咬伤,御医们手足无措,只得张榜招贤。徐长卿进宫,拿“蛇痢草”液给李世民内外服用,很快就治愈了李世民的蛇伤。因李世民忌讳这种植物名字有“蛇”字,就将其改名为“徐长卿”。

  刘寄奴为菊科植物白苞蒿,别名又叫鸭脚艾、四季菜、珍珠菊、甜艾等。关于刘寄奴的药用价值,古代的很多医学书籍都有详细记载,它也是受众多医家喜爱的一种中药草。在宋代的《开宝本草》中记载:“(刘寄奴)疗金疮,止血为要药。”相传南北朝时期的宋武帝刘裕在称帝前,率兵出征时找到一种可以治疗刀伤的草药,而且效果很好。因是刘裕发现的,后人就用刘裕的小名为其命名。

  黄荆得名跟三国蜀汉后主刘禅有关。杜仲、使君子都是民间郎中的名字,寄托的是老百姓对这些“神医”们的崇敬之情。

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