【48812】果园摘“稔”寻味幼年 采摘新宠桃金娘
“六月六‘山尼’逐粒熟,七月七‘山尼’熟到甩。”这句海南俗话中的“山尼”,说的是山间野果桃金娘,又名山稔子。一到夏秋季,桃金娘的香气在山间四溢,引得世人上山采食,或拿到市场上售卖,是80、90后儿时的常见零食。
作为野果的桃金娘,从前难觅踪影。幸而有部分农户将其栽种于果园中,供游人采摘赏味,留住那回想中的酸甜。
桃金娘是一种灌木,一般在1至2米高,深绿色的叶片呈椭圆形,散发着皮革般的光泽。未开花时,它在生气勃勃的森林中并不起眼。可一到花季,它便占有了“C位”。
5至6月,这种灌木最外侧的一截嫩枝上,会绽放一朵朵或淡粉,或皎白的小花。接着花瓣坠落,花萼底部逐步兴起,长出拇指盖巨细的酒杯形果实,果皮由青变黄、由黄转赤,终究变成紫黑色,这时便能够进口下肚了。
其共同的风味,北宋大文豪苏东坡早有描绘。“结子如马乳,烂紫可食,殊甘美,中有细核,并嚼之,瑟瑟有声。”他在《海漆录》中写道,桃金娘不只香甜可口,还结满了小籽,颇有嚼劲。
桃金娘果实圆润细巧,枝条极富耐性。单用拇指、食指捻取,一不小心,果实便从手中滑脱。如此甘旨,失之惋惜!因而,人们往往反手捻果,将掌心朝上,呈“托起”的姿态,让摘下来的小果稳稳落入手掌中。
这门摘果技艺,是不少海南人儿时的“必修课”。“每年六七月,咱们村里五六个小同伴结伴上山,见到雨后春笋的‘山尼’,乐得哈哈大笑,接着四散开来,钻入丛中找果。”家住陵水黎族自治县的“80后”李丽丽,现在已成婚生子,提起桃金娘,仍趣味十足,“那时,不吃到牙齿变黑,不把果实塞满裤兜和竹筐,谁都不肯回家。”
和李丽丽相同,海南人回想中的桃金娘,不只有进口时的香甜,还有丛林中若有若无的小脑袋瓜,摘果时枝条被扯出的窸窸窣窣的声响,一捻一扯的妥当爽性与满意,以及一面吹着吱吱呀呀的电扇,一面与家人嚼果唠嗑的温馨。
“测验开展桃金娘栽培工业,首要出自回想和情怀。”近来,坐落琼中黎族苗族自治县平和镇原始农民家庭农场的桃金娘采摘园开园迎客,负责人吴全忠带领海南日报记者观赏采摘园。放眼望去,25亩桃金娘鳞次栉比地铺满山坡,枝头的花、果若有若无。
“曾经,爸爸妈妈让咱们上山放牛,咱们盯着牛嚼草,嘴里不由闲得慌,满山找桃金娘果子当零嘴。”吴全忠慨叹地说:“后来,咱们都拓荒栽培经济作物,家门口的桃金娘树渐渐的变少。”
2017年,合理他决计返乡创业,考虑该开展什么特色工业时,家人提起吃桃金娘的往事,给了他创意。所以吴全忠花四个多小时走进大山深处,取果实和枝条,测验移栽到自家林地,没想到非常顺畅,就这么建起了。“这是原本就长在山上的果,基本上没有什么病虫害,再施一些有机肥,果树就能长得很好。”他说。
入园采摘桃金娘,别有一番趣味。头戴一顶草帽,手拎一个小竹筐,沿着坡地往上边走边捻,不一会儿就装了满满一筐。
“这几年,各地的游客传闻我种了桃金娘,纷繁过来采摘体会,我再拿赚到的钱好好点缀农场。”果园外,吴全忠在300余亩林地间拓荒了两方鱼塘,增设了野外露营休闲区以及栽培研学区,还运营着一家农家乐;周边市县举行旅行和阛阓活动,纷繁向他订货桃金娘果。2023年,原始农民家庭农场总收入到达50万元。
“回想中的滋味,让我想起了那段高枕无忧的幼年。”前来参观体会的游客蓝曼与同伴们在园区摄影打卡,在露营区喝茶吃果,久久不肯离去。
靠着家门口的景色和故事吃上“旅行饭”,完全扭转了吴全忠的开展思路。他正学习生态化的造景方法,使用家庭农场的自然资源开发新业态,带动周边乡民参加桃金娘的栽培与采摘中。
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