“咱们秦巴山区的好果子总算要走向市场了。”7月26日，西安植物园高档试验师张莹和记者说，由陕西省西安植物园高档试验师张莹等人培养的两个紫果猕猴桃新种类获中国农业乡村部新种类授权。并且在杂交育种中，国际初次发现了富含胡萝卜素的黄色黑蕊猕猴桃，五颜六色猕猴桃又添一员。

　　从2008年在秦岭山中的户县区域发现了果皮果肉色彩紫红色、口感极佳的野生紫果型猕猴桃，到将陕西猕猴桃、紫果猕猴桃等猕猴桃属植物从1400米-1700米的高海拔山中引种至400米的平原区。再到现在成为授权认可的新种类，张莹和他的团队走出了一条踏踏实实地科研路。

　　两个新种类分别为“秦紫光1号”“秦紫1号”。本报曾在2017年2月报导过这个奇特的“无毛紫果猕猴桃”，该课题组自2008开端在陕西省科技厅、陕西省科学院、西安市科技局等科研项目支撑下，以秦巴山区为主搜集光果猕猴桃种质资源27个（含种类）。采纳多种有用手法，例照实生选优、人工杂交等对具有生果潜力的资源进行开掘，研讨其生物学特性，剖析其果实养分成分。

　　张莹表明，在秦巴山区，紫果猕猴桃被称为仙人果、长命果、牛奶果、羊，足见其养分价值很高。这种生果不仅仅具有猕猴桃的养分成分，还有着更丰厚的花青素，看上去是紫红色，尽管是猕猴桃的一种，却并没有毛烘烘的外观，可不剥皮直接吃。

　　两种新种类优势很明显，其间新种类“秦紫光1号”为陕西猕猴桃种类。他解说道：“一般来说，一般的中华猕猴桃要比新种类大得多，栽培的时分会采纳其他方法使得果子尽量大，而新种类个头小。”

　　种类“秦紫1号”为黑蕊猕猴桃种类，合适篱式栽培。两个新种类果皮均润滑无毛，不必剥皮，可直接鲜食。关于口感，张莹表明，新种类果实酸甜可口，风味共同，富含花青素，养分丰厚，具抗癌潜力。他弥补说：“这个果子咱们也请了不少人判定，整体我们都觉得口味挺好的，吃起来很便利。”

　　尽管新种类得到了授权，可是，张莹表明，要推向市场，还要通过必定的进程，他解说说，现在常见的中华猕猴桃走向市场多年，其时，我们的要求是期望果肉多、果实大。但现在，顾客的需求在不断地改动，更期望是无公害、好吃、糖分低，不要增加膨大剂的生果。新种类契合了现在的市场需求，远景看好。

　　张莹表明，取得授权的新产品须有三个特征，首先是特异性：跟市场上种类有很大的不同；其次是稳定性，果实品状大面积栽培后不能产生改动；最终一个是一致性，简略地说便是种在哪里，种出来，得出的果实都应该相同。在杂交育种下，张莹发现本来的紫果猕猴桃子孙变异呈现了其他的色彩，比方黄色和绿色，他发现，这种黄色黑蕊猕猴桃含有的胡萝卜素偏多，这让他十分惊讶。张莹表明，这是在天然情况下，现在未曾发现报导的变异，紫果花青素多，黄果胡萝卜素多，这也可以彻底满意将来不同人群的不同需求。

　　植物园方表明，新种类权请求作业仍在进行中，彩果光果猕猴桃助力陕西猕猴桃工业高质量开展，未来也会在更多的省市区域进行演示和推行。张莹说：“我的愿望便是培养出高抗高养分、口感极佳的有机五颜六色猕猴桃，走向国际。”（记者 张潇 实习生 杨晨雯 文/图）