东北大米“李逵”“李鬼”难辨 专家支招怎么选购
时间:2024-03-01
来源:柚子系列
东北大米产地不在东北,这是怎么回事?南宁种子站副站长李庆玲表明,“东北大米”中的“东北”两个字是产地标志,东北大米就应该是东北出产的。假如经销商从东北进购大米,在当地做深加工,然后标示自己的品牌,这是答应的,仅仅这儿面的米是不是纯粹的东北大米就很难说了,假如东北大米的产地为其他当地就有造假嫌疑。
那么,顾客该怎么分辩“东北大米”是否真实产自东北呢?李庆玲说,大米大致上能够分为北方粳米和南边籼米。东北、山东等地产的是粳米,两广区域只产籼米,但在长江流域有个过渡带,既产粳米又产籼米。粳米和籼米在外形上显着不同,粳米呈椭圆形,口感更黏润,籼米则为细长纺锤状、偏硬。顾客能够从外观上初步判断所选大米究竟是来自北方仍是南边。不过,假如大米标明的产地为北方城市,就很难辨别到底是否是真实来自东北了。
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