对于小麦和水稻是我国的两大主粮，你更喜欢吃小麦粉做的馒头还是稻米做的米饭的问题，说真的，这个提问有点哭笑不得，有的东西好像没什么选择性，就我个人理解吧:

  1.就环境差异来说，南方人肯定是更喜欢米饭，北方人就肯定是喜欢小麦粉做的馒头，毕竟对他们来说，从吃饭开始就是以这些为主。

  2.我是个南方人，从小吃米饭长大，谈不上多喜欢，但也得吃不是，相对来说现在的我可能更喜欢吃面食类的，毕竟跟个北方人生活的太久，也习惯了北方的饮食。

  3.要从营养价值来说，可能米饭不如小麦粉，毕竟米饭算是良性的食物，很多人吃多了确实容易伤胃，这个只是不大明显而已，而小麦粉营养比较均衡，还能养胃。

  不管怎么说了，喜欢不喜欢都得吃，有时候换换口味吃也是非常的不错的。就现在来看，南北差异都在慢慢的缩小，没有以前那么区分了。