而提到大米，比较有名的产地当属东北，东北大米傍边又以五常大米最为有名，素有千年水稻，百年贡米之誉。

  正宗的五常大米不只颗粒丰满，质地坚固，色泽洁白通明，蒸出的饭粒还香味浓郁。品味过正宗五常大米的人，无不为五常大米的口感信服，可谓米中经典。

  正是由于五常大米的广受欢迎，就有一些不法商贩以其他当地产的大米假充五常大米贱价出售。那怎么样分辩五常大米呢？有几个简略的方法如下：

  （一）：看外观，五常大米，粒长而细，米粒半通明或半通明，色泽青白有光泽。

  （二）：用手搓，把大米放手里搓一下，实在的五常大米搓完背工上有清淡的香味，米上则会渐渐的香。

  （三）：尝蒸煮，实在的五常大米在蒸煮时应有一种特别的米香味，饭粒外表有油光。口感绵软略粘、微甜、略有耐性，冷却后不回生，仍能坚持杰出口感。

  当然，假如你不想每次都这么费事，也是有方法的！那便是挑选牢靠的供货商——京东。由于在京东有最专业的大米查验师——京东大米买手，他们身兼好物发现者、质量守门人、价格谈判官和产品定制专家这四种人物，从品味、挑选到收购，环环相扣，一丝不苟。

  关于吃的东西，首要当然要品味，可是看起来吃吃吃的抱负作业远没有幻想中的那么夸姣！他人吃饭是享用，她吃饭便是在做辨别作业，有时候一顿饭乃至要吃好几种大米新品！品味之后，还要给出归纳点评陈述。

  品味的成果往往是试吃十种，最后会留下1-2种，所以，要想蒙混过关，可不是一件简单的事儿。

  要想挑选出好米，除了亲身试吃外，买手们还会当地检测查验。所以，他们常常会呈现在田间地头，头戴遮阳帽，手握稻谷，不知道的还认为他们便是当地的农民；乃至在加工厂脱粒流水线上也会呈现他们的影子，一切都是为了实在的体会。

  怎么样？一粒大米从乡野走上京东货架是不是历经弯曲？事实上，京东买手们的尽力也没有白搭，在近期的京东第六届粮油节期间，五常大米销量同比增加237%，这也是买手们认真负责的成效。

  经过严厉的把关，入驻京东五常大米官方自营旗舰店、五常大米官方旗舰店的产品都是经过五常大米溯源防伪系统认证的产品。并且，就在本年4月15日，京东与黑龙江五常市人民政府进行了战略协作云签约，两边清晰了五常大米地标运用标准，联手拟定地标产品办理标准。